Przepis na zupę z dyni - pożywna zupa z dyni

Przepis na zupę z dyni

Zupa z dyni
Pożywna zupa z dyni to proste i efektowne danie, którego przygotowanie zajmie nam około 20 minut. Dynia oczyszcza organizm z toksyn, imbir zaś ułatwia trawienie, dlatego krem z dyni to idealna potrawa dla osób na diecie oraz dla wszystkich tych którzy unikają ciężkostrawnych potraw. Poza tym słodkawy smak dyni, który dopełnia posmak mleka kokosowego oraz pasty curry przemieniają zwykłą warzywną zupę w ciekawe, egzotyczne danie. Powodzenia!

Składniki:

  • jedna średniej wielkości dynia
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • oliwa do smażenia
  • 0,75 l rosołu warzywnego
  • puszka mleka kokosowego
  • papryczka chili
  • kawałek imbiru
  • pół łyżeczki cynamonu
  • skórka otarta z pół pomarańczy
  • sok wyciśnięty z pomarańczy
  • pasta curry
 
 
  • Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie małym ogniu. Odstawić do ostygnięcia. Dynię podsmażyć wraz z marchewką. Całość należy zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia. Stopniowo należy dodawać kolejne składniki: mleko kokosowe, chili, starty imbir, sok oraz skórkę pomarańczy. Całość zmiksować na gładką masę. Na koniec dodajemy łyżkę pasty z curry oraz cynamon.

Na razie bez komentarzy

Komentarz

Translate »
Scroll Up